5 tipuri de semințe pe care ar trebui să le consumăm zilnic

Acestea sunt pline de fibre dietetice, proteine, fier și în special grăsimi sănătoase. Deci, de ce nu le arunci peste orice gătești? Fie că este vorba de salate, iaurturi, omelete sau alimente coapte – le folosiți pe deplin, așa cum vă recomandă experții în nutriție.

1. Semințe de cânepă
Ele au o listă impresionantă de atribute nutriționale. Conținând 10 aminoacizi, peste 30% proteine pure și 40% fibre, o cantitate impresionantă care ajută la problemele gastro-intestinale și un conținut bogat de Omega 3 și Omega 6 recomandat pentru părul și pielea sănătoasă. De asemenea, semințele de cânepă ajută la bolile de inimă, mai multe forme de cancer și bolile Alzheimer și Parkinson. Adăugați-le la iaurt, piureuri, salate sau paine de casă pentru textura adăugată.

2. Semințe de dovleac
Excelente pentru tratamentul pielii și acneei, acestea sunt bogate în zinc, seleniu, vitamina E și acizi grași. De asemenea, aceste semințe au una dintre cele mai mari doze de fitosteroli, substanțe care luptă împotriva colesterolului și ajută pe cei care mănâncă foarte gras să mențină sănătatea inimii. Semințele de dovleac sunt o soluție pentru oamenii care au pietre la rinichi deoarece împiedică formarea de pietre de oxalat de calciu. Nu în ultimul rând, ele ajută persoanele care suferă de artrită sau osteoporoză. Serviți-le ca o gustare sănătoasă în pâine, peste paste sau în combinație cu pește.

3. Semințe Chia
Semințele Chia sunt unele dintre cele mai puternice, funcționale și pline de alimente nutritive din lume. Extrem de bogate în fibre și pline de antioxidanți, proteine, minerale, vitamine și Omega-3, semințele de chia sunt ideale pentru persoanele care doresc să adopte un stil de viață sănătos. După ce se scufundă într-un lichid, semințele de chia captează o textura gelatinoasă. Deci, adăugați-le în sosuri, smântână, iaurt.

4. Semințe de floarea-soarelui
Ele sunt o sursă excelentă de vitamina E, care se deplasează în organism și neutralizează radicalii liberi. Semințele de floarea-soarelui au, de asemenea, cel mai mare conținut de fitosteroli, unii compuși asemănători colesterolului care, atunci când sunt în cantitate suficientă în organism, reduc nivelurile de colesterol din sânge, măresc imunitatea și reduc riscul de cancer. Dar beneficiile semințelor de floarea-soarelui nu se opresc aici. Ele sunt o sursă bună de magneziu, făcându-le perfecte pentru persoanele care suferă de astm, tensiune, migrene. Puneți-le în salate, în sandvișuri, felii de pâine cu brânză.

5. Semințe de in
Conține unul dintre cele mai bogate pachete de nutrienți de pe planetă. Au fost cultivate din timpuri străvechi în Babilon, iar alte beneficii sunt recunoscute. Sunt pline de grasimi bune (Omega 3) și protejeaza inima și sistemul circulator. Conțin atât fibre solubile, cât și insolubile. De asemenea, sunt pline de substanțe fitochimice, inclusiv antioxidanți. Semințele de in, sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de lignani, substanțe care echilibrează nivelul hormonilor la femei. Prin urmare, semințele de in joacă un rol-cheie în lupta împotriva cancerului de sân, a problemelor de fertilitate și a simptomelor premenstruale. Le puteți folosi în plăcinte, salate, sandvișuri.